obrigado pela dica, não gostaria de gastar com uma fonte nova, mas irei procurar uma mais adequada.
Mas tentarei usa ela.

Bem para alem do indicado pelo Rui deve ver bem as características do peltier.

O datasheet que tenho indica características diferentes do que indicou. Tem abaixo.
E logo não vai funcionar com essa fonte e 15V .

Se o peltier que tem é de outra marca coloque aqui para se ver.