Pelo que percebi, o díodo 1N4007 suporta apenas 1A de corrente ( valor médio ). Que díodo(s) similar(es) a esse, mas que suportem maior(es) corrente(s) é que existem? Obrigado.

1N5002(800V), 1N5003(1000V), 1N4719 têm 3 Amperes e tensão acima dos 700V do 1n4007

1/2 Obrigado!
O que eu tinha em mente era qual o díodo que suporta 700V tal como o 1N4007, mas capaz de conduzir maiores correntes...

O suportar mais tensão apenas significa que pode passar uma tensão maior, significa também que funciona a 700V. Ou seja, é 700V ou mais.
Um diodo de 1000V substitui o de 700V, o contrario é que não.
A mesma coisa com a corrente.

Desmontei um berbequim de uma marca muito conhecida que usa um díodo 1N5409 a "limitar" a velocidade do motor... o datasheet diz que suporta 3A de corrente média