Amigo Hugo911 essa peça é um sensor de temperatura do refrigerador logo só os fios brancos é que fazem leitura.
Ela é uma peça para varias marcas Teka Candy Hoover tem a referencia 41004399, mas informo que ela está a funcionar pela informação que mencionou.
O problema pode estar na placa de controle que não está a fazer a leitura da sonda para ativar as resistências de descongelamento.
Disse também que verificou as resistência presumo que foi com multímetro, cuidado isso não garante que elas estejam boas deve-as testar ligando á corrente elétrica para ver se elas aquecem e também tem de testar o fusível térmico que está agarrado as resistência, se estiver aberto nunca vai descongelar.
Vi a peça a venda neste site, mas pode pesquisar pela referencia outros sites.
Boa sorte.
www.poliricambi.com/icatalog/37104/prodotto.html