O valor com Watts é a potencia, ou seja, é multiplicação da tensão (volts) pela intensidade de corrente (amperes).
Assim: P = V * I
Se a célula/painel consegue no máximo produzir 18V 20W a corrente é igual a I=P/U=1,1A
O inverter só vai ter na saída o que chega à entrada. Permite funcionar até ao consumo de 800W mas, se a entrada tem apenas 20W, não pode ter nunca capacidade para debitar os 800W. Imagine que tem um tubo com água de 1 polegada a debitar para um tubo maior de 10 polegadas, o tubo maior permite ter 10 polegadas de água, mas se o tubo menor é que debita a água, o maior, não pode ter mais do que o tubo menor tem.
Uma outra coisa será carregar uma bateria(encher o deposito de água), por exemplo, a bateria armazena 45A/h de energia, assim, o sistema consegue debitar 12V com uma corrente de 45A durante 1 hora, ou seja, consegue suportar 12*45=540W durante uma hora. Assim, um computador que tenha um consumo de 50 watts pode ficar ligado +/-10 horas.
Mas, quanto tempo leva a bateria a ficar com 45A estando a ser carregada pela célula de 18V/20W?
Vai demorar, mais de 35/40 horas, uma vez que a célula debita no máximo 1,1A.
Note-se que há sempre perdas nos circuitos.
Para medir com maior precisão, tem de medir o consumo do computador usando um amperímetro, por exemplo, se consumir 0,5Amperes em 220V, tem um consumo de 0.5*220=110W
Usando uma bateria que armazene 55A/h com 12V e um inverter, o sistema funciona +/- 5horas(660W) .
Este é a base para se ter uma noção, existem outras perdas nos circuitos, temperatura, etc etc que vão influenciar e aumentar ou diminuir o tempo útil de funcionamento.
Resumindo, para ter um dispositivo ligado a uma fonte de energia (célula solar, eólica ou qualquer outra fonte de energia) a produção tem de ser maior do que consumo, sempre. Como base de cálculo usa-se sempre o valor 1,4 como segurança. Se tem um consumo de 100W tem de produzir e a possibilidade de debitar, no mínimo, 140W.