Este circuito nunca se faz com switch normalmente abertos e, mesmo desta forma, não estabelece um sistema de segurança.
Imagine que tem um cofre numa divisão, e abrem o switch da janela da cozinha. Nunca terá a noção do que abriu e assim ativar a segurança necessária.
Por outro lado, o valor das resistências depende do circuito integrado usado (maior ou menor consumo) mas, mesmo assim, repare é preciso uma resistência enorme para evitar a porta fique instável. Aliás, para deixar o nivel logico à entrada da porta estável tem de usar um "resistor Pull-up" ou "Pull-down".
Não seria mais fácil e mais estável usar apenas um resistor "PULL DOWN" e reed switch normalmente fechados?
Já escrevi um artigo sobre os níveis para publicar mas não me recordo onde o guardei.
aqui fica um link onde explica a necessidade de ter níveis sem oscilações e de como calcular as resistências pull-up e pull-down
www.electronics-tutorials.ws/logic/pull-up-resistor.html
Ainda há outro problema com este circuito, usando uma porta NAND, se as duas entradas são altas(1) (estão interligadas), a saída é baixa (0). Assim, nunca poderá funcionar, se a saída for 1, as entradas passam a 1 e, de imediato, a saída volta para 0, deixa de ter sinal, deixa de funcionar.
Portas Lógicas Digitais